Als einen großen Schritt in die Zukunft der Fach- und Erlebnisausstellung für das Hotel- und Gaststättengewerbe werteten die Aussteller die Gastro im vorigen Jahr. Im hochmodernen Landesmessezentrum der Hansestadt Rostock spiegelten die attraktiven Messestände die Stärken der Branchen mit ihren zahlreichen Entwicklungen wider.

12.000 Besucher nahmen am informativen Erlebnis „Gastro Rostock“ teil. Ob Kundenpflege, Kontakt zu Neukunden, Messegeschäfte oder Nachmessegeschäfte, die Mehrzahl der Aussteller zeigte sich sehr zufrieden mit dem Erfolg der Gastro in der HanseMesse Rostock.

Seit ihrer Premiere 1990 hat sich die GASTRO in Rostock zu der führenden Fachmesse im deutschen Nordosten profiliert. Die Fachbesucher finden auf der GASTRO von Hotel- und Gaststätteneinrichtungen, Betriebs-, Küchen-, Kühl- und Gefriertechnik, Kleininventar über EDV- Hard- und Software und Dienstleistungen bis zur Information und Beratung ein komplettes Branchenangebot.

Für Industrie und Handel mit den Zielgruppen Hotels, Gaststätten und Tourismus, Ernährung und Genussmittel ist Mecklenburg-Vorpommern als Tourismusland mit stetigem Gästezuwachs ein stabiler und zukunftsträchtiger Markt.
Die Gastro 2003 findet vom 22. bis 25. November statt. Aufbauend auf den Erfolg der Gastro im Vorjahr unter Einbeziehung vieler Anregungen und Ideen laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Die zahlreichen Gespräche, unter anderem mit den langjährigen Partnern dem DEHOGA M-V, dem Agrarmarketing M-V. e.V. und dem Einzelhandelsverband Nord-Ost e.V., haben viele Projekte ins Rollen gebracht und werden auch die Gastro 2003 zu einer erlebnisreichen Fachausstellung werden lassen.

Neu in diesem Jahr ist der gezielte Ausbau der Bereiche Bäckerei – Konditorei und Fleischerei. Mit dem Engagement der Fleischer-Innung Rostock, der Bäcker- und Konditoren-Innung sowie der Metall-Innung sollen sich auch diese starken Branchen auf der Gastro etablieren.
Die Präsentation der Deutschen Barkeeper Union e.V. ergänzt das Erlebnis „Gastro“ optimal.
Schon jetzt haben sich zahlreiche Unternehmen der Branche für die Gastro 2003 angemeldet. Informationen zur Gastro Rostock 2003 unter: 0381-4400-606 (Projektleiter Andreas Markgraf) oder unter www.gastro-rostock.de.

DEHOGA nutzt GASTRO als einzige Messe im Land für Austausch und Information

Unter dem Motto „Zukunft Gastgewerbe“ organisiert der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Mecklenburg-Vorpommern auch in diesem Jahr seinen Verbandstag auf der GASTRO in Rostock. Die einzige Fach- und Erlebnisausstellung für Hotellerie und Gastronomie öffnet vom 22. bis zum 25. November ihre Pforten in der HanseMesse.

Jana Maiwirth, stellvertretende Dehoga-Hauptgeschäftsführerin, erklärt: „Die Partnerschaft mit der GASTRO ist in diesem Jahr besonders wichtig für uns – schließlich avancierte Mecklenburg-Vorpommern zum deutschen Tourismusland Nummer eins.“ Als Grund dafür sieht sie den überdurchschnittlich guten Sommer, der viele aus der Branche vor einer Insolvenz gerettet habe. Trotz des guten Wetters sei die Steigerung der Umsätze in der Branche „nicht so hoch, wie es sich der eine oder andere vielleicht vorstellen mag“. Durch die hohe Arbeitslosigkeit im Land beispielsweise könnten sich die Einheimischen einen Restaurantbesuch nur selten oder überhaupt nicht leisten. Die Branche wolle zwar durch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis überzeugen, sei aber durch die gestiegenen Einkaufspreise an den Grenzen des Möglichen angelangt. „Um gegenzusteuern und auf uns aufmerksam zu machen, organisieren wir gemeinsame Veranstaltungen wie die Dorschwochen oder Hafenfeste“, erklärt Jana Maiwirth.

Für den Dehoga sei die Teilnahme an der GASTRO wichtig, um sich als Verband zu positionieren. Die Vize-Hauptgeschäftsführerin sagt: „Es ist die einzige Messe dieser Art im Land.“ Für die Mitglieder gebe es die Möglichkeit, neueste Trends kennen zu lernen sowie Kontakte zu Zulieferern, Ausstattern und anderen wichtigen Ansprechpartnern zu knüpfen. „Wir haben selbst ein starkes Kompetenzteam zu allen Fragen rund um Steuern, Recht und Versicherungen“, erzählt Jana Maiwirth. Seminare werden zu den Themen „Kostenoptimierung durch Einkaufsgenossenschaften“, „Rund-um-Beratung durch das DEHOGA-Kompetenzteam“ und „Mehr Sicherheit mit der richtigen Versicherung“ angeboten. Die Besucher könnten sich darüber hinaus auch untereinander austauschen.
Nähere Informationen zur GASTRO 2003 sind unter 0381 / 440 06 06 (Projektleiter Andreas Markgraf) oder www.gastro-rostock.de erhältlich.

GASTRO 2003: Bäcker, Konditoren und Fleischer engagieren sich erstmals

Als einzige Fach- und Erlebnisausstellung für das Hotel- und Gaststättengewerbe Mecklenburg-Vorpommerns öffnet die GASTRO vom 22. bis zum 25. November ihre Pforten in der Rostocker HanseMesse. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr gibt es auch bei der mittlerweile 14. Auflage wieder bewährte und auch neue Projekte.
Starke Branchen wie die Bäcker, Konditoren und Fleischer sind bei der GASTRO 2003 besonders stark vertreten. Engagieren will sich auch der Verein Deutsche Barkeeper Union mit Präsentationen.

„Komplett abgedeckt“, so Projektleiter Andreas Markgraf, „ist das Spektrum der Getränke-Industrie.“ Unter anderem werden sich die sechs großen Brauereien des Nordostens, Coca-Cola, Vita Cola und die Lichtenauer Mineralquellen – übrigens Sponsor der Internationalen Gartenbauausstellung – präsentieren. Umfassende Informationen finden Fachbesucher ebenso an den Ständen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), des Wirtschaftsministeriums und des Einzelhandelsverbandes Nord-Ost. Komplettiert wird die schon jetzt lange Liste der Aussteller durch Anbieter von Hotel- und Gaststätteneinrichtungen, Küchen- und Gefriertechnik, EDV-Hard- und Software sowie Dienstleistungen.
„Daher lohnt sich auch für Existenzgründer ein Besuch auf der GASTRO“, sagt Andreas Markgraf. Wer vorhabe, beispielsweise eine Gaststätte oder eine Pension zu eröffnen, finde im Rostocker Landesmessezentrum auf mehr als 10 000 Quadratmetern alle Ansprechpartner auf einem Fleck.
Auch in diesem Jahr wird es ein Bühnenprogramm mit Infos und Workshops geben. Unter anderem sind eine Autogrammstunde mit Spielern des FC Hansa Rostock, eine Berufsmodenschau des Unternehmens DBL, das Kochstudio mit Prominenten und Köchen sowie Seminare des Deutschen Weininstituts aus Mainz geplant.

Informationen zur GASTRO 2003 gibt es bei Andreas Markgraf unter 0381 / 440 06 06 oder www.gastro-rostock.de.

Barkeeper Union prämiert besten Longdrink auf der GASTRO

„Die Präsenz bei der GASTRO bietet sich für uns an“, sagt Steffen Pörschmann, erster Vorsitzender der Deutschen Barkeeper Union Sektion Mecklenburg-Vorpommern. Der mehr als 100 Mitglieder starke Verein nutzt die größte Fach- und Erlebnisausstellung des Landes, – sie startet am 22. November in der Rostocker HanseMesse – um Neuigkeiten und Erfahrungen auszutauschen.
Auf mehr als 10 000 Quadratmetern wird in der hochmodernen Messehalle das Spektrum der Getränkeanbieter komplett abgedeckt sein. Pörschmann erklärt: „Daher ist die Teilnahme für einen Berufsverband organisierter Barkeeper natürlich unerlässlich. Wir informieren uns über die Produktneuheiten der Industrie.“ Bei der 14. GASTRO finden Fachbesucher wie der Barmanager des IFA-Ferienparks Binz natürlich auch umfassende Informationen an den Ständen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), Wirtschaftsministeriums und Einzelhandelsverbandes Nord-Ost. Auch Anbieter von Einrichtungen, Küchen- und Gefriertechnik, EDV-Hard- und Software sowie Dienstleistungen für Hotellerie und Gastronomie stellen sich vor.
Die Barkeeper Union prämiert im Rahmen der viertägigen Messe die drei ersten Sieger ihres Longdrink-Wettbewerbes. Der wurde bereits im Vorfeld ausgelobt. „Wir haben das Produkt vorgegeben und die Mitglieder konnten ihre Rezepte einsenden. Die haben wir zum Testen schon einmal ‚vorgemixt‘ “, erklärt Steffen Pörschmann. Was in den Drinks enthalten ist, verrät er noch nicht. Nur soviel: „Der Trend geht zu Frischem, Leichtem und Fruchtigem, nicht unbedingt mit viel Alkohol.“ Die Ergebnisse können die GASTRO-Besucher selbst probieren.
Auch das übrige Rahmenprogramm der Messe steht bereits: Es reicht von Musik mit den Crazy Boys und BKM über eine maritime Modenschau des Einzelhandelsverbandes und das DEHOGA-Kochstudio bis hin zum Zapfwettbewerb der Brauereien und der Stollenprüfung der Bäcker- und Konditoreninnung.
Weitere Informationen sind unter 0381 / 44 00 606 bei Projektleiter Andreas Markgraf oder www.gastro-rostock.de erhältlich.

180 Aussteller und abwechslungsreiches Bühnenprogramm locken zur 14. „GASTRO“

Insgesamt 180 Aussteller haben sich bereits für die „GASTRO“ – die größte Fach- und Erlebnisausstellung für das Hotel- und Gaststättengewerbe des Landes – angemeldet. Los geht es am 22. November in der Rostocker HanseMesse. Anbieter von A wie die Agrar-Frisch GmbH mit Kartoffel- und Gemüsebearbeitung über M wie die Meiko-Maschinenbau GmbH & Co KG mit gewerblichen Geschirrspülmaschinen bis hin zu Z wie die Zisch Getränkewelt werden sich mit ihren Produkten präsentieren.
Umfassende Informationen erhalten Fachbesucher auch an den Ständen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), Wirtschaftsministeriums und Einzelhandelsverbandes Nord-Ost. Anbieter von Einrichtungen, Küchen- und Gefriertechnik werden ebenso vertreten sein wie Dienstleister für Hotellerie und Gastronomie, unter anderem für EDV-Hard- und Software.
Mit einem Gemeinschaftsstand von 15 Unternehmen und sechs weiteren Mitgliedsfirmen ist der Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern (AMV) in diesem Jahr dabei. „Wir wollen der GASTRO einen Schub geben und aktiv dazu beitragen, ihr als Fachausstellung und Erlebnismeile für die Region ein eigenes Profil zu verleihen“, erklärt Geschäftsführerin Jarste Weuffen. Mit seinem neuen Messekonzept ist der Verein erstmals präsent: Fachbesucher erhalten hier kompetente Informationen, Endverbraucher können sich an kulinarischen Genüssen aus der Region erfreuen.

Neben der Informations-Vielfalt erwartet die Besucher ein breitgefächertes Bühnenprogramm mit Musik, Tanz, Show, Modenschauen, Workshops und Produktpräsentationen. Die Bäcker- und Konditoreninnung tritt zum Zuckerbäckereiwettbewerb und zur Stollenprüfung an, die Brauereien ermitteln den Besten am Zapfhahn und im DEHOGA-Kochstudio wird das große Adventsmenü zu erleben sein. Der AMV will das längste Kartoffelbrot der Welt backen und das Landeskriminalamt gibt Tipps zum Thema Falschgeld. Bands wie die Crazy Boys, Köstritzer Jazzband oder das Duo BKM sorgen für Unterhaltung. Durch das Programm führt NDR-Moderator Norbert Bosse.

Weitere Informationen gibt es unter 0381 / 44 00 606 bei Projektleiter Andreas Markgraf oder www.gastro-rostock.de.

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